Under måndag och tisdag den här veckan besöker Jämtlands ambassadörskockar köket på Södra skolan i Sveg. Tillsammans med kökspersonalen lagar de 900 luncher till skolor och förskolor i Sveg.
Härjedalens ambassadörskokerska är Maria Ekstam, till vardags arbetsledare i köket på Svedjegården i Ytterhogdal, som även lagar mat till skolan och förskolan i byn. Från Torsta deltar Preethi Huczkowski, matinspiratör på Offentlig gastronomi i Jämtland-Härjedalen.
Meny för den gastronomiska skol- och förskolelunchen tisdag 2 april
- Bakade rotfrukter och grönsaker på örtbädd
- Chili, lime och ingefärsmarinerad kycklingfilé
- Rostad ratatouillesås
- Klyftpotatis
- Baguetter med tillbehör
- Karins smoothiedröm