Hasan visar runt bland byggmaterial och verktyg i det nya gatuköket som enligt planerna skall stå klart för öppning i mitten av februari. Foto: Morgan Grip
Det blir Hasan Tömek, som driver Pizzeria Knuten, som öppnar gatukök på torget alldeles intill pizzerian. Öppningen av det nya gatuköket är beräknad till mitten av februari och det är något som Hasan ser fram emot.
– Så fort bygget och besiktningen är klar så kör jag igång, säger Hasan, som till att börja med kommer att driva gatuköket själv men på sikt är tanken att arrendera ut gatuköket eller eventuellt hitta en partner att driva det tillsammans med.
– Det kommer att bli ett klassiskt gatukök med en del kioskvaror som mjukglass, tidningar, tobak och även kaffe, berättar Hasan, som ser fram emot att öppna gatuköket och att det blir liv på torget igen.
