– När vi byggde om senast var trenden att det skulle vara färdigpackat, berättar butikschef Sebastian Lindström. Nu, nästan tio år senare ser det annorlunda ut och vi tyckte det var dags att göra något åt charken.
Förändringen innebär en ganska stor investering och man kommer även att utöka personalstyrkan med en tjänst i charken som kommer att vara bemannad från 8-21, precis som den övriga butiken.
– Jag hoppas och tror att det kommer att bli en bra grej, vi har fått mycket positiv feedback från kunderna under tiden vi har förberett charkdisken och det känns jätteroligt.
Man har tagit hjälp av färskvarukonsulter till en början och det finns mycket gott att fylla charkdiskar med i dagens läge, bara av salami finns det 19 sorter att välja mellan.
– Det här är helt nytt för oss, säger Sebastian, vi har hittat ett sortiment som vi börjar med, men sedan kommer det att handla mycket om vad kunderna efterfrågar, förklarar han.
