I tisdags öppnades luckan till den nya matvagnen vid Björnen där Thanyamai och Max Svensson kommer att erbjuda det thailändska köket i hämtformat. Max har tidigare jobbat i kök och lagat mycket mat och när paret fick tillfälle att köpa matvagnen de nu har riggat vid Björnen i Sveg tog de chansen.
– Vi har haft mycket folk här i dag och det är jätteroligt att så många kommer, säger Thanyamai medan hon packar matlådor på löpande band.
Paret bor i Lillhärdal där Thanyamai är uppväxt. Max kom till Sverige och Nynäshamn för sex år sedan och det var också där de fann varandra under tiden som Thanyamai bodde där en period. Nu har de båda blivit Härjedalingar och ser fram emot att få servera mat under namnet Malins Food Express.
– Vi trivs bra här, det är lugnt och skönt, säger Max Svensson.
Menyn kommer du att hitta här på sveg.se.
