– Jag arbetar med kvalitet och helhetstänk i allt jag gör. Nu har vi egna köttdjur som vi lämnar i väg för slakt. Sen tar vi hand om köttet på Svegsmon, där vi har satt in en köttbullsmaskin som kan göra 8000 köttbullar eller 4000 biffar i timmen, säger Klaus Dudenhöfer. Foto: Henry Jonasson

Nytt modernt kök står färdigt på Svegsmon

Köket på Svegsmon, där det i höstas upptäcktes ett antal brister, är nu färdigrenoverat. Det har även installerats ett antal nya maskiner som ska underlätta … Läs mer